Mersin Haber

Başkan Seçer, ‘Karamancılar Konağı’ İle ‘Tarihi Gülnar Oteli’nde Devam Eden Çalışmaları İnceledi

Paylaş

Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, ‘Mersin Mutfak Kültürü Evi ve Karamancılar Konağı’ ile ‘Tarihi Gülnar Oteli’nde devam eden çalışmaları yerinde inceledi, devam eden çalışmalar hakkında bilgi aldı.

İlk olarak, çalışmaları hızla devam eden ‘Mersin Mutfak Kültürü Evi ve Karamancılar Konağı’nın restorasyon yapım işini inceleyen Başkan Seçer, ardından yakın zamanda hizmete açılacak ve ‘Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı’ olacak ‘Tarihi Gülnar Oteli’nde incelemelerde bulundu. Başkan Seçer devam eden çalışmalar hakkında yaptığı değerlendirmede, “Buraların restore edilerek işlevsel hale getirilmesi, tarihe bir not düşülmesi açısından da çok önemli çalışmalar” dedi.

Başkan Seçer: “Her 2 mekan da, gastronomi ile ilgili çalışmaların yapılacağı yerler”

İncelemelerin ardından yaptığı açıklamada, Tarihi Gülnar Oteli’ndeki basit onarım izni kapsamında yapılan restorasyon çalışmasının sona erdiğini ifade eden Başkan Seçer, “Bu mekanda restaurant, yöresel bazı tarım ürünlerinin tohumlarının sergilendiği alanlar, toplantı salonları ve atölyeler gibi birimler yer alacak. Karamancılar Konağı’nda da yine bölgesel mutfakların tanıtıldığı, bunlarla ilgili video gösterimlerinin gerçekleştiği, atölye çalışmalarının yapıldığı ve uygulandığı bölümler var. Orada da yöresel yemeklerin sunulacağı bir restaurant kısmı yer alacak” ifadelerini kullandı.

“Mersin’de gastronomi alanındaki kültür zenginliğini, geniş çevrelere tanıtmak istiyoruz”

Mersin’de yaşayan farklı kültürlerin, kente taşıdığı gastronomiyi tanıtmak amacıyla bu tarz çalışmalar yapıldığını vurgulayan Seçer, “Bütün bu çalışmaların amacı; göçlerle büyümüş bir kent olan Mersin'de, değişik kültürlerin buraya taşıdığı gastronomiyi de geniş çevrelere tanıtmak. Burada Yörük mutfağından Akdeniz mutfağına, Arap mutfağından Çerkez mutfağına kadar birçok mutfağın, bu mutfaklardan çıkan lezzet çeşitlerinin, yapılan ürünlerin ve malzemelerin tanıtımı yapılırken, bunlara ilişkin hem akademik, hem de atölye bilgilerinin verildiği mekanlar da yer alacak” diye konuştu.

“Bu binaların restore edilmesi, tarihe bir not düşülmesi açısından da çok önemli çalışmalar”

Seçilen mekanların Mersin’in tarihine göre eski yapılar olduğuna da dikkat çeken Seçer, “Bu tür binaları fazla bulamıyoruz. Bunların restore edilmesi, işlevsel hale getirilmesi, aslında tarihe bir not düşülmesi açısından da çok önemli çalışmalar. Çünkü bunlara müdahale etmediğiniz noktada, bu değerler yok olup gidecek ve bir tarih yok olacak. Bunlar aslında toplumların eğitilmesinde ve gelişmesinde çok önemli çalışmalar. Çünkü nihayetinde geçmişini bilmeyen, tarihini bilmeyen toplumlar, geleceğini de kurgulayamaz. O yüzden bu çalışmaların yapılmasını, kültürel ve sosyal katkı anlamında, paha biçilmez çalışmalar olarak değerlendiriyorum” dedi.

Karamancılar Konağı’nın restorasyon yapım işi çalışmaları hızla devam ediyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi tarafından, ‘Mersin Mutfak Kültürü Evi ve Karamancılar Konağı’nın restorasyon yapım işi çalışmaları hızla devam ediyor. Büyükşehir Belediyesi,  koruma alanı sınırları içinde bulunan ve Mersin’in eski yerleşim alanı olan bölgedeki, tarihi Karamancılar Konağı’nın yeniden kente kazandırılması için çalışmalarını titizlikle sürdürüyor.

Restorasyon tamamlandığında, 2 bloktan oluşan Karamancılar Konağı’nın zemin katlarında, Mersin Mutfak Kültürü’nün, tarihten günümüze ziyaretçilere tanıtılması hedefleniyor. Ayrıca yapıda Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk ve kentin ileri gelenleri tarafından Kuvayi Milliye’nin başlatılması yönündeki kararların alındığı toplantının da canlandırılması yapılacak. Yapının üst katında ise yöresel yemeklerin sunulacağı bir restaurant ile aşçılık eğitimlerinin verileceği mutfak atölyeleri bulunacak.

Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı olarak hizmet verecek Tarihi Gülnar Oteli yakın zamanda hizmete açılacak

Gastronomi ve Yöresel Ürün Konağı olarak hizmet verecek olan ve yakın zamanda hizmete açılacak olan Tarihi Gülnar Oteli’nde de, Mersin bölgesine ait yöresel yemeklerin aslına uygun olarak yapılması ve servis edilmesi ile birlikte çeşitli atölyelerin yapılması planlanıyor. Mekanda, tohum sergisi ve tarihi mutfak malzemelerinin sergileneceği alanlar da yer alırken, restoran hizmeti verebilmesi için binanın bazı bölümlerinde işlev değişiklikleri yapıldı.

Reklamlar

mersinodak

Mersin Odak Haber yazı işleri ekibi topluma gerçekleri aktarmayı, değişik katmanların sesi olmayı amaç edinmiştir Mersin son dakika, gündem, haber, spor, ekonomi, asayiş, odak haber

Yeni Haberler

En Ucuz Sigaranın Fiyatı Şok Edecek! 2 Haziran Sigara Fiyatları Zamlandı Mı? İşte Sigara Zamlı Fiyat Listesi

Seçim döneminde başlayan ve gündeme oturan sigara satışlarındaki sınırlamanın nedeni ortaya çıkıyor. Sigara zammıyla ilgili söylentiler yayıldı ve vatandaşlar sigara… Daha Fazla Oku

2 Haziran 2023

Mersin Büyükşehir Belediyesi’nden YKS Öğrencilerine Destek!

Mersin Büyükşehir Belediyesi, Sosyal Hizmetler Daire Başkanlığı’na bağlı Eğitim ve Öğretimi Destekleme Kurs Merkezleri’nde Yükseköğretim Kurumları Sınavı’na (YKS) hazırlanan 4… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023

Mersin’de Yüzme Kursu Kayıtları Başlıyor: 5 Haziran’da Yerinizi Ayırtın!

Toroslar Belediyesinin, Yaz Spor Okulları kapsamında düzenlediği Yüzme Kurslarının 2023 dönemi kayıtları, 5 Haziran Pazartesi günü başlıyor. Çocukları ve gençleri… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023

Yenişehir Mercek’te Flutter İle Mobil Programlama Kursu Devam Ediyor

Mersin Büyükşehir Belediyesi Yenişehir Mercek Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezi’nde verilen Flutter ile Mobil Programlama kursları devam ediyor. Kursiyerler, dünyanın… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023

Mersinliler, 5-11 Haziran Çevre Haftası Etkinliklerinde Buluşacak

Mersin Büyükşehir Belediyesi, 5 Haziran Dünya Çevre Günü dolayısıyla 5-11 Haziran Çevre Haftası’nda çevre, iklim ve ekosistemin önemine dikkat çekecek… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023

MSK Erkek Basketbol Takımı Balıkesir Büyükşehir Belediyespor’u 78-66 Skorla Yendi

Misli.com Türkiye Basketbol Ligi’nde şampiyonluk mücadelesi veren Mersin Büyükşehir Belediyesi Spor Kulübü (MSK), Play-off ilk tur karşılaşmasında deplasmanda karşılaştığı Balıkesir… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023

Mersin Büyükşehir Yaklaşık 4,5 Milyon Kutu Süt Dağıttı

Mersin Büyükşehir Belediyesi, 13 ilçede sürdürdüğü ‘Süt Senin Gurur Mersin’in’ ve ‘Hamile Bakım Sütü’ projeleriyle, anne karnındaki ve okul çağındaki… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023

DEVA Partisi’nde İstifa Depremi! İstanbul İl Başkanı’ndan Son Dakika Kararı!

Ali Babacan'ın Genel Başkanlığını yaptığı DEVA Partisi'nde son dakika istifa haberi gündeme düştü. Millet İttifakı DEVA Partisi'nin İstanbul İl Başkanı… Daha Fazla Oku

1 Haziran 2023