Mersin’de Tantuni Fiyatları Uçuşa Geçti: Mersin’in Meşhur Tadı Artık Evlerinizde!

Mersin’in vazgeçilmez lezzeti tantuni, son dönemde yaşanan fiyat artışlarıyla birlikte vatandaşların ulaşamadığı bir hale geldi. Özellikle et tantuninin fiyatları 150 TL’yi aşması, Mersinlileri alternatif arayışlara itti. Peki, evde lezzetli ve ekonomik bir tantuni nasıl yapılır? İşte size Mersin’in eşsiz tadını evinizde yaşatacak pratik bir tarif.

Mersin’in sokaklarında satılan tantuninin o eşsiz lezzetini yakalamak artık çok kolay. Evde hazırlayacağınız tantuni ile hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de bütçenizi koruyacaksınız. İhtiyacınız olan sadece birkaç malzeme ve biraz zaman.

Evde Mersin Tantunisi Yapımı İçin Malzemeler:

• İnce doğranmış dana eti veya kuzu eti
• Soğan
• Domates
• Yeşil biber
• Salatalık turşusu
• Limon
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz
• Karabiber
• Lavaş ekmeği
• Tereyağı veya margarin

Mersin Tantunisi Yapılışı:

1. Etleri marine edin: Etleri ince ince doğrayın ve üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve baharatları ekleyerek marine edin.
2. Soğanları kavurun: Büyük bir tavada tereyağı veya margarin eritip doğranmış soğanları kavurun.
3. Eti ekleyin: Marine edilmiş eti soğanlara ekleyerek birlikte kavurun.
4. Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyerek karıştırın.
5. Lavaşları ısıtın: Lavaşları tavada veya fırında hafifçe ısıtın.
6. Doldurun ve servis yapın: Isıtılmış lavaşların içine hazırladığınız harcı, doğranmış domates, salatalık turşusu ve yeşilliklerle birlikte sarın.

Tantuni’nin Püf Noktaları:

• Etleri çok pişirmemeye dikkat edin. Az pişmiş olması tantuniye daha lezzetli bir tat verir.
• Soğanları altın sarısı olana kadar kavurun.
• Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Taze malzemeler kullanarak daha lezzetli bir tantuni elde edebilirsiniz.

Mersin Tantunisi Evlerimizde

Evde yapılan tantuni, hem daha sağlıklı hem de daha ekonomik bir seçenek. Üstelik sevdiklerinizle birlikte hazırlayacağınız tantuni, keyifli bir etkinlik olacaktır. Mersin’in meşhur yemeği tantuniyi uygun fiyatla yemek isteyenler tarifimizi evlerinde denesin. Afiyet Osun.