Mersin, Adana, Antalya ve Muğla’da Yetişiyor! Faydası Saymakla Bitmiyor…

Son zamanlarda popüler hale gelen Ejder meyvesi, diğer adıyla pitaya veya pitahaya, tropik iklimlere özgü bir meyvedir. Bu meyve genellikle Asya, Orta ve Güney Amerika ile Afrika’nın belirli bölgelerinde yetişir. Türkiye’nin iklimi genellikle subtropik veya ılıman iklimlerle karakterizedir ve bu nedenle ejder meyvesi doğal olarak Türkiye’de yetişmez. Fakat ülkemizde de artan talebi karşılamak için aşılı meyve fidanları kullanılarak Mersin, Adana, Antalya ve Muğla başta olmak üzere Akdeniz bölgemizde seralarda yetiştirilmeye başlandı.

Pitaya” ya da “çilek armudu” ismiyle de bilinir. Kırmızı ve sarı olarak iki çeşidi bulunur. Tadının kiviye benzediğini söyleyebiliriz. Adını sıkça duymaya başladığımız için ejder meyvesi özellikleri merak edilen konulardan biri haline geldi. Sera koşullarında ve özel tarım yöntemleri kullanılarak, Türkiye’de bazı bölgelerde veya özel tarım projelerinde ejder meyvesi yetiştirilebilir. Özellikle sera koşulları oluşturularak, iklim kontrollü ortamlarda bu tropik meyvenin yetiştirilmesi mümkün olabilir.

İŞTE EJDER MEYVESİNİN GENEL ÖZELLİKLERİ

Renk ve Görünüm: Ejder meyvesi dış kabuğu sert, pullu ve parlak renklidir. Renkleri arasında pembe, sarı, kırmızı ve yeşil tonlar bulunabilir. Meyvenin içi, beyaz, pembe veya kırmızı renkte olabilir.

Tat ve Dokusu: Meyvenin iç kısmı genellikle çok sayıda küçük siyah tohum içerir. Beyaz etli tür, sulu ve hafif tatlı bir lezzete sahipken, kırmızı etli tür daha yoğun bir tat profiline sahiptir.

Besin Değeri: Ejder meyvesi düşük kalorili bir meyvedir ve C vitamini, lif, demir ve diğer besin maddelerini içerir. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir.

Kullanım Alanları: Ejder meyvesi genellikle taze olarak tüketilir, ancak smoothie’ler, meyve salataları ve tatlılar için de kullanılabilir. Ayrıca suyu da içilebilir.

Dikkat Çekici Görünümü: Ejder meyvesi, dış görünümü ve iç yapısıyla dikkat çeken bir meyvedir. Çoğu kişi, renkli ve egzotik görünümü nedeniyle ilgi çekici bulur.

EJDER MEYVESİ FAYDALARI NELERDİR?

Ejder meyvesi yararları çok çeşitli olan bir tropikal meyvedir. Öncelikle, içeriğinde çok miktarda kalsiyum olduğu için kemik gelişimine katkıda bulunur. Aynı zamanda antioksidan özelliğe sahip olduğu için bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Ejder meyvesi besin değeri yüksektir. İçeriğinde bol miktarda B ve C vitamini bulunduğu için günlük besin ihtiyacınızın karşılanmasına yardım eder. Aynı zamanda yüksek lif içeriğiyle bağırsak hareketlerini düzenler.

Ejder meyvesi cilde faydaları da bulunur, cildinize ve saçlarınıza parlaklık verir. Kilo fazlalığından kaynaklanan karaciğer yağlanmasına da yardımcı olabilir. Sindirimi kolaylaştırır ve tok tutma özelliğine sahiptir. İçerdiği yüksek miktarda C vitamini sayesinde göz sağlığına da faydalıdır. İnsülin direncini arttırdığı için diyabet hastaları tarafından da tercih edilir. Özellikle sarı ejder meyvesi iyi bir magnezyum kaynağıdır.

Ejder meyvesi genellikle sağlıklı bir besin olarak kabul edilir ve çeşitli vitamin ve minerallerle beslenmenize katkıda bulunabilir. Ancak, alerjik reaksiyonlar veya tıbbi durumlarınız varsa, yeni bir besin eklemeye başlamadan önce bir sağlık profesyoneliyle konuşmanız önemlidir.

Kaynak: Mersin Odak Haber