Mersin’de yaşayan vatadanşlar arasında yaygın bir tatlı çeşidi olan cezerye şifa dağıtıyor. Mersin Cezeryesi Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Havuç, toz şeker, ceviz ve Hindistan cevizinden imal edilir. Adını, Arapça’da havuç manasındaki (Cezer; جزر) kelimesinden alır. Mersin’in zengin mutfak kültürünün içinde öne çıkan lezzetlerden...