Uzmanlar uyardı: Tavuklarınızı öpmeyin!

ABD'de arka bahçede kümes hayvanı yetiştiriciliğinin yaygınlaşması, Salmonellayla tarihinde vakaları da beraberinde getirdi. 

(Mersin Odak)- Çok eski eyalette Salmonella görülme sıklığı sanatın tarihi bölümü bir hastalık kontrol merkezi (CDC), insanlara kümes hayvanlarını öpmemeleri, onları koklamamaları ve onlarla aynı yerde yemek yememeleri uyarıldığında bulundu.

CDN'in uyarısını haberleştiren CNN den Harmeet Kaur da bu uyarının birinde tavuk besleyenlere, “Yani özetle hayvanlarınız biraz alan tanıyın” yorumunda bulundu.

Hastalık Önleme Merkezi'nin ayarlamasına göre, 23 Ağustos'ta 49 eyalette binden fazla Salmonella vakası görüldü, iki kişi odada kaldı hayatını kaybetti ve 175 kişiyi hastanede yatarak tedavi gördü. CDC'in 2016'da yapılacak bir duruma göre, Salmonella durumlarının yüzde 13'ünde Çalışanların hayvanlarını öptüklerini, yüzde 49'u kapsayan sırnaştıklarını, yüzde 46'sını doğanın içinde beslediklerini söylemişti. Ey sebepten uzmanlar uyarıyor: Tavuklarınızla aranıza biraz mesafe koyun!

Salmonella nedir? 

Salmonellalar doğada çok yaygın olarak bulunan Enterobacteriaceae familyasına bağlı bakterilerdir. Adlarını Salmon adlı araştırıcıdan kullanıyorlardır. Kuşlar olmak üzere diğer hayvanların ve bağırsak sistemlerinde yaşamaktadırlar. Dışarıda hayvan dışkısı ile dışkı teması kapatılmış gıdalar yenmesiyle insanlara bulaşır.

Kirlenmiş yumurta, kümes hayvanları, et, pastörize edilmemiş süt veya meyve suyu, peynir, kontamine çiğ sebze ve meyve, baharat ve çerezler bulaşma hedefi olabilir. Gıdaların iyi pişirilmesi salmonellayı öldürür.

Kaynak:T24

https://t24.com.tr/amp/haber/uzmanlar-uyardi-tavuklarinizi-opmeyin-lutfen-opmeyin,839766?__twitter_impression=true